DELABIE robinetterie pour cuisines professionnelles : résistance et endurance élevées

Les robinetteries utilisées dans les cuisines professionnelles, les restaurations collectives, les poissonneries doivent résister à une utilisation intensive. Ces dernières doivent donc être endurantes et extrêmement fiables. Le matériel est ainsi généralement choisi en fonction des besoins.

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Les équipements des restaurants et des restaurations collectives doivent faire face aux demandes les plus contraignantes, en particulier aux heures de pointe, lorsque la cuisine est sous pression. Les robinetteries de Grandes Cuisines DELABIE sont conçues en conséquence afin d'être fonctionnelles et surtout résistantes face aux fortes sollicitations.

En effet, les mécanismes et manettes de commande sont particulièrement exposés dans la restauration. Il arrive parfois qu'ils soient en contact direct avec des casseroles ou des plonges afin de faciliter l'ouverture de la robinetterie. Les manettes de commande des robinetteries de Grandes Cuisines DELABIE sont équipées de boule en bakélite. Elles sont antichocs afin de supporter les impacts aux moments des rushs.
De plus, les têtes à clapet Long Life DELABIE avec joint torique intégré ont été spécialement conçues pour un usage intensif et se caractérisent par un mécanisme particulièrement résistant et une grande souplesse d'utilisation.

Les équipements des cuisines professionnelles sont souvent confrontés aux températures élevées de l'eau chaude qui peuvent atteindre jusque 90°C. Les robinetteries DELABIE sont équipées de mécanismes spécifiques et conçues en matériaux antitartre voire anticorrosion pour y résister.
Les becs doivent également être particulièrement résistants dans ce domaine. Généralement en laiton, l'épaisseur du matériau joue un rôle primordial. Pour assurer une bonne résistance aux coups de casseroles, les becs DELABIE ont une épaisseur de 1,25 mm.

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Fabricant

Delabie

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